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       后廚問題多 清潔狀況不佳……大鵬海灣酒家被查了
       時(shí)間：2018年11月14日上午
      地點(diǎn)：大鵬新區(qū)
      檢查餐廳：南漁酒家  海灣酒家
      檢查結(jié)果：南漁酒家維持B級(jí)、海灣酒家維持C級(jí) [詳細(xì)]
      
  
      
  
      
    
      
      
      
       
      
             
      餐廳類型
      
             



       
      
        
      
              
      想查片區(qū)
      
              


        
      
    
      
        
        
  
  

          
      回訪
          
            
               
       回訪南漁酒家、海灣酒家 成效如何？
       時(shí)間：2018年12月29日
      地點(diǎn)：大鵬新區(qū)
      回訪餐廳：南漁酒家、海灣酒家[詳細(xì)]
              
            
          
        
      

  
      
    
      餐廳情況
      
  
      
  
      
    餐廳
    問題及整改情況
    720°VR后廚全景
    網(wǎng)友打分
  
      
  
      
    南漁酒家
    
    

      • ·  烹調(diào)區(qū)食品柜內(nèi)食材均沒有貼標(biāo)簽
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      • ·  保潔柜沒貼“已消毒”標(biāo)簽，易混淆
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      • ·  倉庫的食品調(diào)料沒有離地離墻放置
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      • ·  沒經(jīng)營資質(zhì)，卻現(xiàn)燒臘鹵味
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       南漁酒家


      		
    
9分

  
      
  
  
      
    海灣酒家
    

      • ·  在烹調(diào)區(qū)入口粗加工區(qū)發(fā)現(xiàn)員工餐具
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      • ·  烹調(diào)區(qū)域鍋等餐具未放置在保潔柜中
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      • ·  保潔柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)員工雜物
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      • ·  食品柜內(nèi)霜未除，食材沒標(biāo)簽
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      • ·  冷柜內(nèi)生熟食混放
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       海灣酒家


      		
    
7分