深圳新聞網(wǎng)2025年7月21日訊（記者 常軍平）7月13日，中國(guó)奶業(yè)大會(huì)發(fā)布的重磅報(bào)告宣告：中國(guó)奶業(yè)核心指標(biāo)總體水平已優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)，完成了從追趕到超越的史詩(shī)級(jí)跨越。
當(dāng)逾百家權(quán)威媒體深入呼和浩特伊利現(xiàn)代智慧健康谷，一場(chǎng)關(guān)于中國(guó)乳業(yè)“何以超越”的答案，正從智能工廠灌裝線的“牛奶瀑布”與創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室的菌株培養(yǎng)皿中噴薄而出。
尤其在其酸奶版圖里，伊利以一場(chǎng)靜默的“實(shí)驗(yàn)室革命”與一場(chǎng)高調(diào)的“社交媒體實(shí)驗(yàn)”，悄然改寫著行業(yè)規(guī)則。一邊是可以拎的暢輕“小奶壺”以15種活性菌的極致配方突破技術(shù)天花板，一邊是伊利每益添憑借600億專利益生菌K56的硬實(shí)力在小紅書掀起“14天美力提現(xiàn)”風(fēng)暴——這背后，是中國(guó)乳業(yè)巨頭以硬核科技與渠道破壁，引領(lǐng)的一場(chǎng)從品質(zhì)追趕到價(jià)值超越的深刻變革。
實(shí)驗(yàn)室里的風(fēng)味革命：從15種活性菌的破局到“萌力暴擊”的情緒補(bǔ)償
在金灝工廠透明的參觀走廊上，記者們目睹了超高速灌裝機(jī)與庫(kù)卡機(jī)械手編織出的未來圖景。而真正引發(fā)熱議的，是在創(chuàng)新成果展示區(qū)亮相的暢輕“小奶壺”。
伊利暢輕洞察到400克規(guī)格酸奶超半數(shù)消費(fèi)者無法一次飲盡、家庭裝又不便攜帶的痛點(diǎn)，可以拎的暢輕“小奶壺”應(yīng)運(yùn)而生。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)摒棄了傳統(tǒng)圓瓶思維，從牧場(chǎng)牛耳標(biāo)汲取靈感，歷經(jīng)近百次打樣迭代，最終打磨出敦實(shí)易握的壺身與點(diǎn)睛的提手設(shè)計(jì)。這款“可以拎著走的酸奶”，巧妙化解了外出場(chǎng)景與暢飲的沖突，讓健康美味真正融入移動(dòng)生活——實(shí)驗(yàn)室里的毫厘之爭(zhēng)，最終在消費(fèi)者指尖轉(zhuǎn)化為愉悅的觸感與流動(dòng)的便利，敦實(shí)可愛的瓶型與100%微笑符號(hào)的外觀設(shè)計(jì)，更是給人帶來治愈溫暖感，為消費(fèi)者帶來充分的情緒價(jià)值。
“實(shí)驗(yàn)室里毫米級(jí)的配方戰(zhàn)爭(zhēng)”更令媒體震撼，當(dāng)“100%生牛乳發(fā)酵”成為行業(yè)標(biāo)配，伊利暢輕團(tuán)隊(duì)瞄準(zhǔn)了更艱難的目標(biāo)：在純凈配方基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)15種活性菌的協(xié)同增效，同時(shí)馴服令人頭疼的“后酸”難題。
“每增加一種菌種，就像引入一位新成員進(jìn)入精密樂團(tuán)，音色平衡極易被打破?！币晾麍F(tuán)隊(duì)透露。市面高端產(chǎn)品普遍停留在13種菌種組合，伊利團(tuán)隊(duì)卻執(zhí)著地向15種活性菌發(fā)起沖擊。通過研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)幾十種菌種組合的研究，以及不斷嘗試產(chǎn)品整體配方調(diào)整，最終攻克了菌種增加導(dǎo)致酸感過重的行業(yè)魔咒。這不僅是數(shù)字的突破，更意味著暢輕能提供更豐富的菌群代謝產(chǎn)物，在“輕盈無負(fù)擔(dān)”的健康承諾下，暢輕“小奶壺”實(shí)現(xiàn)了美味健康功能與情緒價(jià)值的雙重升級(jí)。
益生菌戰(zhàn)場(chǎng)的“科技+場(chǎng)景”雙驅(qū)動(dòng)：600億K56益生菌與14天的科學(xué)敘事
如果說暢輕代表了酸奶基礎(chǔ)品類的升維，那么每益添則展現(xiàn)了伊利在功能性益生菌賽道構(gòu)建的“科技壁壘+場(chǎng)景滲透”雙引擎。其核心武器，是擁有完全自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、手握六項(xiàng)中國(guó)專利的明星菌株——副干酪乳桿菌K56。
益生菌菌株研發(fā)是一場(chǎng)十年磨一劍的馬拉松。伊利從中國(guó)健康嬰幼兒腸道原生菌群中分離篩選，經(jīng)嚴(yán)苛的功能性評(píng)價(jià)與產(chǎn)業(yè)化驗(yàn)證，才最終鎖定K56。其價(jià)值遠(yuǎn)不止“600億活的K56益生菌”的數(shù)量宣言：臨床研究證實(shí)，伊利每益添飲用14天有益菌增加14倍。伊利將這一硬核科學(xué)結(jié)論，轉(zhuǎn)化為極具沖擊力的溝通語言——“14天美力提現(xiàn)”，并大膽應(yīng)用于產(chǎn)品包裝與營(yíng)銷核心。
科學(xué)驗(yàn)證是地基，場(chǎng)景共鳴則是構(gòu)建品牌大廈的關(guān)鍵。伊利每益添敏銳捕捉到Z世代“碎片化健康管理”與“社交分享驅(qū)動(dòng)”的雙重特質(zhì)，攜手小紅書啟動(dòng)“14天美力提現(xiàn)”全民打卡計(jì)劃。這場(chǎng)活動(dòng)精準(zhǔn)錨定“健身喝、休閑喝、大餐喝、工作喝”四大高頻場(chǎng)景，鼓勵(lì)用戶以14天為周期記錄飲用體驗(yàn)與變化。海量UGC內(nèi)容如“火鍋搭子”“辦公桌常駐嘉賓”不斷裂變，將冰冷的科學(xué)數(shù)據(jù)，轉(zhuǎn)化為鮮活的生活解決方案和可分享的社交貨幣。每益添由此跳脫出傳統(tǒng)乳酸菌飲品的局限，進(jìn)階為年輕人隨時(shí)隨地的“健康快樂水”，在社交媒體與真實(shí)消費(fèi)場(chǎng)景間架起高速通路。
渠道破壁：從貨架爭(zhēng)奪到心智占領(lǐng)，小紅書成新主場(chǎng)
當(dāng)傳統(tǒng)商超渠道增長(zhǎng)趨緩，伊利酸奶的創(chuàng)新觸角正強(qiáng)勢(shì)穿透線上線下的壁壘，以內(nèi)容為矛，以場(chǎng)景為盾，開辟增長(zhǎng)新藍(lán)海。其戰(zhàn)略核心，是將新品發(fā)布與渠道滲透的重兵，投向小紅書這類兼具內(nèi)容種草與社群互動(dòng)屬性的平臺(tái)。
暢輕“小奶壺”的亮相，不再局限于線下發(fā)布會(huì)或傳統(tǒng)廣告。其獨(dú)特造型與便攜設(shè)計(jì)天然具有視覺傳播力，成為小紅書用戶自發(fā)分享的焦點(diǎn)?！邦佒导凑x”“通勤神器”“野餐必備”等標(biāo)簽在筆記中高頻出現(xiàn)，產(chǎn)品核心賣點(diǎn)通過用戶真實(shí)場(chǎng)景體驗(yàn)得到具象化傳播。同樣，伊利每益添的“14天補(bǔ)菌計(jì)劃”更是一場(chǎng)深度綁定平臺(tái)的營(yíng)銷戰(zhàn)役?；顒?dòng)不僅提供打卡模板與流量激勵(lì)，更通過KOC/KOL的真實(shí)體驗(yàn)日記，將“飲用14天有益菌增加14倍”的科學(xué)驗(yàn)證，轉(zhuǎn)化為可感知、可模仿的生活方式。線下的產(chǎn)品創(chuàng)新力，經(jīng)由社交平臺(tái)的放大器，實(shí)現(xiàn)了指數(shù)級(jí)的心智覆蓋與場(chǎng)景教育。
從暢輕實(shí)驗(yàn)室里15種菌種的精密配比，到伊利每益添小紅書上千萬用戶的“14天打卡”，伊利低溫乳品的進(jìn)階之路，折射出中國(guó)乳業(yè)創(chuàng)新范式的深刻轉(zhuǎn)型：技術(shù)研發(fā)的顆粒度日益精細(xì)，市場(chǎng)觸達(dá)的維度則無限拓寬。當(dāng)一瓶活性益生菌飲品能同時(shí)承載專利菌株的硬核實(shí)力與社交場(chǎng)景的情感共鳴，當(dāng)“拎著走”的設(shè)計(jì)巧思背后是近百次打磨的執(zhí)著，伊利已不僅是在定義一款產(chǎn)品，更是在重塑行業(yè)價(jià)值坐標(biāo)。
探訪尾聲，記者們?cè)陔防沾翀?chǎng)的夕陽中回望：智能擠奶機(jī)器人的機(jī)械臂仍在無聲舞動(dòng)，而金灝工廠的灌裝線已為明日的小紅書爆款注入鮮活菌群。
這場(chǎng)由科技引領(lǐng)、被渠道賦能的變革浪潮，正推動(dòng)“國(guó)奶自信”從品質(zhì)宣言升維為市場(chǎng)話語權(quán)——中國(guó)乳企，已從標(biāo)準(zhǔn)的追隨者，蛻變?yōu)橘惖琅c體驗(yàn)的定義者。（本文圖片由受訪者提供）