今年，鹿角巷開(kāi)始了在大陸的擴(kuò)張步伐，到年底將有100家直營(yíng)店鋪，遍布一二三線城市?！艾F(xiàn)在還沒(méi)有開(kāi)放加盟，怕影響品牌口碑。發(fā)展太快的弊端是，我們對(duì)店鋪服務(wù)沒(méi)法精準(zhǔn)掌控，店鋪分布在全國(guó)各地，如何培訓(xùn)服務(wù)員標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)就是一個(gè)難題。這也是我要向星巴克學(xué)習(xí)的地方?！鼻衩フf(shuō)。

據(jù)大陸地區(qū)品牌總經(jīng)理譚力說(shuō)：如果你在街邊小攤看到鹿角巷，那肯定是假的。因?yàn)槲覀冎蝗腭v大型商場(chǎng)。

（次部分內(nèi)容綜合整理自大笨象奶茶飲品、21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論）

來(lái)源：蛇口消息報(bào)記者余梓宏文／圖