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"京師美饌,莫過(guò)于鴨"你了解舌尖上的“非遺”嘛

“京師美饌,莫過(guò)于鴨,而炙者成佳”。提到北京美食,地球人都知道——peking duck!荷葉餅、香蔥絲、黃瓜條、甜面醬、亮紅的烤鴨片……一不小心就鋪滿(mǎn)了大半張餐桌,看起來(lái)賞心悅目,垂涎欲滴,咬一口唇齒生香,欲罷不能,簡(jiǎn)直就是一場(chǎng)舌尖上的盛宴!2008年,北京烤鴨入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 ...

潮汕鹵鵝備受追捧 尚品鹵鵝打造地道潮汕風(fēng)味

開(kāi)業(yè)酬賓期間，尚品鹵鵝推出全場(chǎng)7.8折優(yōu)惠。尚品鹵鵝穩(wěn)扎穩(wěn)打做正宗口味，為市民帶來(lái)“一鵝多吃”的地道美味。

大牛火鍋打造正宗潮汕牛肉火鍋 堅(jiān)持每日新鮮

與其高速擴(kuò)張的“快”相比，大牛火鍋在食材品質(zhì)選擇上堅(jiān)持的“慢”，讓時(shí)間和一方水土，孕育出上好的秦川肉牛。新鮮的牛肉才敢用最清澈的礦泉水做湯底，品質(zhì)媲美神戶(hù)級(jí)牛肉的秦川牛，雪花細(xì)膩，觸有黏質(zhì)，配上多達(dá)20種醬料選擇，如紅沙茶醬、青沙茶醬、甜沙茶醬、自制豆瓣醬等，滿(mǎn)足不同口味的需求。以正宗潮汕風(fēng)味著稱(chēng) ...

創(chuàng)意京味，打造畫(huà)意與味覺(jué)創(chuàng)意的雙重美妙

梧桐餐廳是一家以精品新派京城菜為代表的創(chuàng)意餐廳，不僅完整繼承了傳統(tǒng)宮廷菜獨(dú)特的味覺(jué)記憶，同時(shí)還結(jié)合了西式料理的精致與優(yōu)雅。

百年老字號(hào)茶樓進(jìn)駐深圳 茶點(diǎn)文化展領(lǐng)略廣府文化魅力

廣州有這樣一家“百歲”網(wǎng)紅店：論歷史，它已經(jīng)138歲，連續(xù)火了三個(gè)世紀(jì)，更有康有為親筆題匾、魯迅等文人墨客背書(shū);論出品，集廣府名點(diǎn)與精品粵菜于一體，選料精良，堅(jiān)持全手工現(xiàn)場(chǎng)制作;論人氣，它曾以單日排隊(duì)2884號(hào)打破全國(guó)傳統(tǒng)正餐排位記錄（數(shù)據(jù)來(lái)自2018年美味不用等平臺(tái)），引各地游客慕名而至。它究竟 ...

以蠔傳情 滋養(yǎng)一方水土 ——探訪寶安沙井蠔文化博物館

世人多知“舌尖上”的沙井蠔“肉肥質(zhì)鮮爽脆”，卻不知“歷史上”的沙井蠔同樣有著復(fù)雜的身世。近日，本報(bào)記者來(lái)到全國(guó)最大的蠔文化博物館——沙井蠔文化博物館，探究撐起沙井這一方水土的人文底蘊(yùn)，感受千年金蠔的輝煌歷史和深厚、悠久的蠔文化。

星巴克中秋月餅5款全新口味重磅回歸 甜度再降

中秋將至，今年，星巴克帶著3款經(jīng)典升級(jí)和5款全新口味重磅回歸，讓每一顆都是相聚的味道。

攜程美食林發(fā)布東京榜單：從“吃”入手 增加旅行幸福感

攜程美食林在東京舉辦2018年度“品城巡味”東京餐廳榜單發(fā)布儀式。這是繼曼谷后，攜程美食林再度在海外發(fā)布榜單，其“全球化”進(jìn)程進(jìn)一步加速。發(fā)布會(huì)上，攜程美食林還發(fā)布了《日本旅行美食白皮書(shū)》。

吃到“天價(jià)蝦”？ 大鵬誠(chéng)信聯(lián)盟喊你投訴他

聯(lián)盟成員將按照《大鵬新區(qū)旅游誠(chéng)信聯(lián)盟商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)自律協(xié)議書(shū)》、《大鵬新區(qū)旅游誠(chéng)信聯(lián)盟自律承諾書(shū)》約定和承諾，依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，為消費(fèi)者提供真實(shí)、可靠、性?xún)r(jià)比高的旅游產(chǎn)品。

香港元朗榮華延推出新品 致味銀河夜月月餅

近日，香港元朗榮華延續(xù)經(jīng)典，創(chuàng)新出品，推出新品致味銀河夜月月餅，精選了5種口味搭配。

書(shū)香門(mén)第海鮮節(jié)強(qiáng)勢(shì)圈粉

卡士酸奶倡導(dǎo)“愛(ài)你始于愛(ài)自己”

5月25日，諧音“我愛(ài)我”，卡士酸奶品牌在上海、廣州、深圳、蘇州四座城市開(kāi)展“愛(ài)你始于愛(ài)自己”主題活動(dòng)，一波波卡士小分隊(duì)登陸高級(jí)寫(xiě)字樓、私人銀行、機(jī)場(chǎng)VIP室里，用美食犒賞自己。

海鮮與肥豬肉的火花

選材對(duì)海鮮的烹飪很重要。例如這款香煎帶子，酒店行政總廚Francesco建議選取加拿大新鮮帶子，個(gè)頭大，肉質(zhì)鮮嫩多汁，口感更為Q彈。

榴蓮飄香 產(chǎn)地嘗個(gè)鮮

雖說(shuō)現(xiàn)在榴蓮控們想要吃到榴蓮真的不難，手指一點(diǎn)在網(wǎng)上下單，或者是去超市買(mǎi)，就能品嘗到心心念念的榴蓮。

世界各國(guó)“辣”味美食，比川菜還辣？

其是由切成碎片狀的薄餅及其它肉類(lèi)、蔬菜、香料等混合在一起制成的。集鮮味十足的蝦仁及辛辣的香料于一體，味道非常好。

福建人吃不吃廣東人我不知道，吃這些美食我倒是知道

姜母鴨起源于福建泉州，原先是一道宮廷御膳，秋冬天進(jìn)補(bǔ)效果尤為明顯，“滋而不膩，溫而不燥”。

比肉還香的一道素小炒，簡(jiǎn)單下飯！

杏鮑菇菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、味道清香、組織緊密、富有彈性，是非常美味又健康的食材。

雞肉不炸不煎不腌，做出來(lái)卻滑嫩入味

天氣越熱，卻越想吃點(diǎn)辣味菜。辣味菜相較于其他菜來(lái)說(shuō)更下飯，所以今天要和大家分享一道美味。從前都是直接放辣椒，今天用剁椒。剁椒濃香開(kāi)胃，鮮辣爽口。

河北10大中國(guó)地域名小吃公布 石家莊占了兩個(gè)!

此次地域名小吃以省為單位，每個(gè)省評(píng)選十個(gè)，石家莊有兩家入選，看看哪個(gè)最讓你“牽腸掛肚”。

好吃不貴 你愛(ài)的海鮮也有平價(jià)一面!秘訣在這里

海鮮似乎是根植在每個(gè)沿海人血液里的習(xí)慣，只不過(guò)相比較之前，如今人們對(duì)于海鮮的態(tài)度卻相對(duì)謹(jǐn)慎了一點(diǎn)，畢竟價(jià)格不便宜，想要敞開(kāi)了吃一頓，有時(shí)不花上個(gè)4位數(shù)，可能還打不住。