母親節(jié)靚湯

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：補中益氣，通乳。

推薦人群：產后乳汁較少的新手媽媽。

1.材料：菠蘿蜜果肉10顆，雞1只（凈重約750g）（2~3人量）。

2.烹調方法：雞洗凈斬大件，稍焯水。菠蘿蜜果肉洗凈，取出果核，果肉連同果核備用。把雞、果肉、果核一同放入湯煲中，加水約2000ml。大火煮開后轉小火，煮約1小時，加鹽調味即可。